Bohemian No. 0 The Sazerac Cocktail 37.0% 700ml

Er gilt als Urvater der Cocktails. Er markiert mit seiner Entstehung in den 1830er Jahren die Stunde NULL der Cocktail-Zeitrechnung. Er gilt als „heiliger Gral“ in der Barkultur und steht für fast 200 Jahre Cocktail-Geschichte. Der Sazerac Cocktail. Seine Rezeptur erinnert stark an den guten alten OLD FASHIONED: Als Basis die hochprozentige Spirituose, verfeinert mit etwas Zucker und einem Bitter. Doch die beiden Klassiker unterscheiden sich in wenigen feinen, jedoch wichtigen Details: dem lange gereiften Cognac, der Wahl des Bitters, der Wahl der Zeste und nicht zu vergessen, das Markenzeichen des SAZERAC: die Absinth-Note. Genau diese Aromatisierung machte den SAZERAC zum wahrscheinlich beliebtesten Absinth-Cocktail der Welt….

Tasting Notes

Farbe: Mahagoni.
Aroma: Subtile Aromen von getrockneten Pflaumen und Datteln, mit Anklängen von Aprikose, Vanille, Schokolade und Walnüssen sowie einem Hauch von Biskuit.
Geschmack: Samtig weich, vollmundig, elegante Holznoten mit süssen Anklängen von Kakao und Lakritze.
Abgang: Lang und geschmeidig, elegante Tiefe mit würziger Süsse.
Gesamt: Intensiv und weich – mit herrlicher Komplexität.

Zubereitung

In ein mit Eiswürfeln gefülltes Rührglas geben, gut verrühren und in ein Cocktailspitz abseihen. Eine Garnitur in den Drink geben. Als Finish den Cocktail mit dem Aromazerstäuber einmal benetzen.

Lieben Sie Cocktails?

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Sie finden, das klingt zu gut, um wahr zu sein? Das dachten wir auch. Aber dann haben wir das Gegenteil bewiesen.